Rathmayr - aus Liebe zum Brot

Da Schurli

4,20 €

Da Schurli ist mir ein besonders liebgewonnener Freund. Gut, er hat zwar seine Ecken und Kanten, aber wenn man sich einmal auf ihn eingelassen hat, erkennt man seinen liebevollen Charakter und seine starke Persönlichkeit.

Ein echtes Unikat eben. So wie unser Brot, jedes Stück ein von Hand geformtes und meisterlich gebackenes Einzelstück.

Gerne können Sie jeden Mittwoch unser Brot in einer unserer Filialen abholen.

Standorte:
Filiale St. Agatha
Stauffstraße 11
4084 St.Agatha
Route ->
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Filiale Waizenkirchen
Hueberstraße 12
4730 Waizenkirchen
Route ->

Achtung nur eingeschränkte Zustellung möglich - siehe unten.

Bezirk Eferding: Haibach ob der Donau 4083, Hartkirchen 4082, Strohheim 4074, Prambachkirchen 4731, Hinzenbach 4070, Pupping 4070, Eferding 4070, St. Marienkirchen 4076, Aschach an der Donau 4082

Bezirk Grieskirchen: St. Agatha 4084, Heiligenberg 4733, Eschenau i.H. 4724, Neukirchen am Walde 4724, Natternbach 4723, Peuerbach 4722, Steegen 4722, Bruck-Waasen 4722, Waizenkirchen 4730, Michaelnbach 4712, St. Thomas 4732, Pötting 4720, Pollham 4710, Tollet 4710, Grieskirchen 4710, Bad Schallerbach 4701, Wallern 4702, Schlüßlberg 4707

Bezirk Schärding: Waldkirchen am Wesen 4085, Wesenufer 4085

Zutaten

Zutaten

Dinkelmehl | Roggenmehlvollkornmehl | Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser) | Dinkelvollkornmehl | Quellwasser | Gerstenmalz | Steinsalz

Zutaten

Aussehen

durch die ins Auge fallende Mehlmaserung entsteht ein händisch geformtes Kunstwerk

Zutaten

Geruch

die feinporige Krume betört durch leicht malzigen Duft

Zutaten

Geschmack

charakteristische Getreidenoten harmonieren mit den zurückhaltenden Sauerteigaromen

Zutaten

Foodpairing

milder Frischkäse, hausgemachte Marmeladen, frisch gebrühter Frühstückskaffee

Zutaten

Reifung

20 h Langzeitführung